Biodiverse Ferment-Matrix
Pflanzenvielfalt. Zeit. Natürliche Fermentation.
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Pflanzenvielfalt aus der Region
Pflanzenvielfalt aus der Region
Ausgewählte Kräuter, Blüten, Nadelholzzweige sowie Bioäpfel und Biohonig aus dem süddeutschen Raum bilden die natürliche Basis unserer Fermentations-Matrix.
02
Fermentation in mehreren Etappen
Fermentation in mehreren Etappen
Über einen längeren Zeitraum werden die pflanzlichen Zutaten in mehreren natürlichen Fermentationsschritten verarbeitet.
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Schonende Verarbeitung
Schonende Verarbeitung
Ohne zugesetzte technische Nährstoffe, ohne Erhitzung und ohne Filtration – nach unserem natürlichen Herstellungsverfahren.
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Eine natürliche Matrix
Eine natürliche Matrix
Extrahierte Pflanzenbestandteile und gewonnene Fermentationsprodukte bilden eine natürliche, geschmacklich vielfältige Grundlage.